fbpx

Curso de Educación del Tequila 

Ubicada en la Ciudad de México, Sandra Fernández es una sommelier, especialista certificada en licores, y experta en tequila que ha dedicado los últimos 20 años a la industria culinaria, y de vinos y licores. Está considerada por sus pares y  medios como la sommelier más reconocida de México y una líder de opinión de primer nivel. Fernández posee el mayor número de certificaciones en la industria de vino en México, y su profundo conocimiento del vino aporta un nivel de experiencia incomparable a la capacitación y degustaciones del tequila. Ella está totalmente informada sobre todos los aspectos del tequila, desde sus orígenes, hasta los matices de la producción y el papel de Casa Dragones en el mundo culinario.

Aprenderás sobre la denominación de origen del tequila, la historia del agave, los fundamentos de la producción moderna y tradicional, la cosecha y el terroir, y mucho más.