fbpx

Del Laboratorio a la Botella

Inicia su carrera como biólogo y especialista en estudios de la planta de agave en la industria de las bebidas alcohólicas. Se especializa en innovación lanzando al mercado más de sesenta productos y extensiones de línea de diferentes categorías del dicha industria.


Como científico y educador ha impartido seminarios en eventos de reconocimiento global como Tales of the Cocktail, London Cocktail Week, Imbibe Live London, entre otros. Publicó “Anatomía del Mezcal”.
Hoy en día a través de Casa Lumbre comenzó a conceptualizar y crear productos de innovación e identidad mexicana dentro del mercado global.

¿Cómo nace una nueva etiqueta? ¿Qué idea es la correcta? ¿Cuál es el proceso creativo y de investigación para diseñar un nuevo líquido? ¿Cómo pasamos de la etapa de pruebas en laboratorio hasta la destilería?
En este seminario, vamos a descubrir de la mano de Iván Saldaña el camino de un producto desde su creación, hasta su realización en el mercado.