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High-volume Creativity 

Adam Baca tiene 12 años en la industria de hospitalidad y ha establecido algunos de los bares más importantes de Nueva York. Previamente en La Esquina, Soho House y The Mondrian, Baca actualmente se desempeña como el Director de Bebidas para BOND Hospitality. Fundado por el magnate de la hospitalidad Scott Sartiano, BOND Hospitality incluye el exclusivo club social Zero Bond, el recientemente renovado Park Lane Hotel y, pronto, el extraordinario Mercer Hotel. El enfoque de la filosofía de cócteles de Baca se encuentra el amor por los licores de agave, habiendo tenido la suerte estar a la vanguardia del auge del tequila y el mezcal.

No es fácil encontrar el equilibrio entre un programa de coctelería creativo y de alta gama que utiliza licores premium como Tequila Casa Dragones y las demandas de un bar popular. Ven a escuchar a Adam Baca, director de bebidas de BOND Hospitality en Nueva York, cuya misión en Zero Bond NYC es ofrecer a los huéspedes una experiencia única en un entorno concurrido sin comprometer la calidad, de principio a fin. A través de un fuerte enfoque en la sustentabilidad, nos dará consejos sobre cómo romper las reglas del mundo de los cócteles…como hacer una margarita Casa Dragones Blanco sin jugo de limón, que siempre está perfectamente balanceada.